Mouton-Rothschild  釀造出歷史上最昂貴的紅酒

　　1997 年，英國(guó)Christie’s佳士得拍賣(mài)行，以史上最高價(jià)格拍賣(mài)出木桐•羅斯柴爾德酒莊原存的大瓶裝(4.5 liters)1945 年份葡萄酒，成交價(jià)格為11.4614 萬(wàn)美元，這一價(jià)格使木桐•羅斯柴爾德大瓶裝(4.5 liters)1945 年份葡萄酒成為歷史上最貴的大瓶裝紅酒。

　　讓人迷醉的葡萄美酒，玉液瓊漿般的質(zhì)感，無(wú)論多貴都會(huì)有慧眼伯樂(lè)相中購(gòu)買(mǎi)珍藏。世界著名酒評(píng)家小羅伯特• 帕克(RobertParker, Jr.) 在品評(píng)此款美酒時(shí)曾說(shuō)過(guò)，1945 年份的木桐酒是一款100 分的滿分美酒。52年后的1997 年，當(dāng)帕克品嘗它時(shí)，酒感依然年青、果香依然撲鼻、口感依然醇厚，帕克甚至認(rèn)為它可以再收藏50 年。半個(gè)世紀(jì)的歲月洗禮顯然遮擋不住它迷倒眾人的風(fēng)采。

　　木桐酒莊不同年份的酒，都具有熟美的黑色漿果香，豐滿的口感以及標(biāo)志性的經(jīng)典的煙熏氣味，形成非常獨(dú)特的“木桐香氣”(Mouton aroma)，酒杯放在鼻下，一聞便知道是木桐酒。木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主，根據(jù)年份不同，加入不同比例的品麗珠(Cabernet Franc)、美樂(lè)(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加侖果香、咖啡香、烤木香氣，口感單寧勁道，酒液需在瓶中陳年7-15年后才可以飲用，是世界頂級(jí)藏酒之一。

　　木桐酒莊的頂級(jí)酒，除了1945年份的，史上還有1959年份、1982年份和1986年份這三種酒，它們都是譽(yù)滿天下的滿分酒。木桐莊里不論是何種等級(jí)的酒，新酒和陳釀在50年后酒感都依然年青，但是酒風(fēng)卻大不相同，新酒口感剛勁有力，陳年酒堅(jiān)實(shí)醇厚。另外，頂級(jí)酒中，不同年份的口感也不盡相同。酒的醇厚感最主要的因素決定于酒的保存條件，這就是酒莊原存的最佳年份的頂級(jí)葡萄酒有極大吸引力的主要原因。

　　另外非常值得一提還有木桐莊的1996年份的酒，這款酒呈漂亮的紫紅色，黑加侖子香氣、肉桂香和烤木香，香氣非常復(fù)雜，而且酒質(zhì)很集中，單寧勁道，雖然是中酒體，卻充分體現(xiàn)出木桐酒的經(jīng)典風(fēng)格。另外，這一年份酒的酒標(biāo)是由中國(guó)書(shū)畫(huà)家古干創(chuàng)作的。古干由英國(guó)大英博物館館長(zhǎng)介紹給木桐莊創(chuàng)作酒標(biāo)，終于使木桐莊的酒標(biāo)中有了中國(guó)藝術(shù)品的代表。

　　藝術(shù)家風(fēng)范  成就恒世收藏經(jīng)典

　　令木桐酒莊聞名世界的還有它的藝術(shù)酒標(biāo)。歷史上，表現(xiàn)葡萄酒文化的藝術(shù)家作品屢見(jiàn)不鮮，他們常用采摘葡萄、釀制美酒、古希臘古羅馬酒神等豐富的題材來(lái)繪制畫(huà)作，作品見(jiàn)諸于壁畫(huà)、中世紀(jì)建筑的裝飾以及文藝復(fù)興時(shí)期的油畫(huà)巨作中。然而，繪畫(huà)藝術(shù)與葡萄酒文化在真正意義上的直接結(jié)合，卻是源自木桐•羅思柴爾德（Chateaux Mouton Rothschild）酒莊的著名主人——菲利浦•德•羅思柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）。

　　1924年，年輕有為的菲利浦•羅思柴爾德男爵決定對(duì)酒莊進(jìn)行改革，他決定將葡萄酒裝瓶之后再銷(xiāo)售，這一決定結(jié)束了一直以來(lái)以橡木桶銷(xiāo)售葡萄酒的歷史。那一年，菲利浦•羅思柴爾德男爵委托當(dāng)時(shí)頗有名氣的畫(huà)家Jean Carlu為1924年的葡萄酒設(shè)計(jì)了嶄新的標(biāo)簽，由此而開(kāi)創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計(jì)的先河。從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，葡萄酒的標(biāo)簽開(kāi)始扮演一個(gè)重要的角色。酒標(biāo)的出現(xiàn)意味著商標(biāo)、商品來(lái)源的證明、酒品質(zhì)量的保證，從此，葡萄酒有了屬于自己的個(gè)性標(biāo)簽。

　　從那以后，菲利浦•羅思柴爾德男爵每年都會(huì)邀請(qǐng)一位世界著名的畫(huà)家為酒莊設(shè)計(jì)繪制酒標(biāo)，其中甚至包括聞名世界的畢加索、達(dá)利等藝術(shù)大師，他們都在木桐•羅斯柴爾德酒莊的酒標(biāo)上留下作品。畫(huà)家設(shè)計(jì)酒標(biāo)的報(bào)酬是五箱不同年份已達(dá)成熟期的酒。

　　歷年來(lái)，名畫(huà)家的真跡不但成為了木桐酒的酒標(biāo)，還為木桐•羅斯柴爾德酒莊建起了一個(gè)名畫(huà)博物館，成了波爾多地區(qū)的游客必游之地，也為木桐酒莊增添了濃厚的藝術(shù)氣息。其中最出名的一副畫(huà)要數(shù)用于1973年份酒酒標(biāo)上的畢加索的作品——“酒神祭”，畫(huà)作的內(nèi)容神氣活現(xiàn)地展示了美酒為生活帶來(lái)的歡樂(lè)。

　　從那以后的50多年以來(lái)，不同國(guó)別、不同風(fēng)格、不同流派的知名藝術(shù)家，先后為木桐的酒標(biāo)而作畫(huà)。超現(xiàn)實(shí)主義的代表達(dá)利、流行藝術(shù)的詮釋者安迪•沃霍爾、新現(xiàn)實(shí)主義的阿爾芒、全才藝術(shù)家約翰•休斯頓、美術(shù)界的頂級(jí)大師畢加索、康定斯基等人都曾加盟其中。這些作品都取材于木桐家族的象征——羊，并結(jié)合葡萄、葡萄酒以及快樂(lè)這個(gè)三個(gè)元素。無(wú)論是酒的品質(zhì)還是藝術(shù)酒標(biāo)，這樣的一瓶葡萄酒，藝術(shù)與價(jià)值的通體交融、交相輝映，都讓人無(wú)比的神往、艷羨而不能自已。

　　這些藝術(shù)家和木桐莊的主人們之間的合作關(guān)系是基于友誼和互相之間的信任，而也正因?yàn)橛辛怂麄兿嗷ブ�間的這種合作與激情的碰撞，才讓世人得以感受這酒和藝術(shù)之間的完美交融。藝術(shù)家們站在藝術(shù)的高度上，尊重創(chuàng)作靈感，用內(nèi)心的力量演繹著關(guān)于葡萄與美酒的主題，用他們的畫(huà)筆抒寫(xiě)享用葡萄美酒而帶來(lái)的樂(lè)趣。

　　菲利浦•羅思柴爾德男爵去世后，她的女兒男爵夫人繼承了父親遺產(chǎn)。她不僅每年繼續(xù)邀請(qǐng)著名畫(huà)家設(shè)計(jì)酒標(biāo)，而且還將酒標(biāo)的原作帶到世界各地舉辦巡展，讓世人共同感受這種榮耀。1987年，木桐•羅斯柴爾德酒莊的酒標(biāo)原作來(lái)到中國(guó)，并首次在北京舉辦了展出。

　　如今，木桐•羅斯柴爾德酒莊已成了法國(guó)波爾多地區(qū)最吸引世界游人的地方之一，來(lái)自世界各地的葡萄酒和藝術(shù)愛(ài)好者們，視這里為心中的圣地。在這里，你不僅可以買(mǎi)到當(dāng)年路易十四喜愛(ài)的頂級(jí)美酒，還能夠參觀酒莊中著名的藏畫(huà)和珍貴的酒標(biāo)原作。