湖南長沙營養(yǎng)專家林映才接受記者咨詢時表示，胡杏兒提供的這份“全脂高鈣酸奶配紅酒”輔助餐，其瘦身原理“新鮮也實用”，“因為酸奶成分與母乳比例接近，加上不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收。而蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈氨基酸，可提升代謝率。紅酒含酒精，可幫助睡眠。同時，睡眠時代謝慢、體溫低，喝酸奶和紅酒，都可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，可以達(dá)到瘦身效用�！彼�說。

　　林映才特別提醒讀者，在吃全脂高鈣酸奶配紅酒前一餐不能吃淀粉類食物，不然會起到相反的效果。紅酒最好選橡木桶發(fā)酵成的，而酸奶不要選果味酸奶。